Le véritable Douk-Douk® est entièrement fabriqué en France de façon artisanale, avec les mêmes procédés et matériaux qui ont fait sa réputation à travers le monde.
Aciers sont rigoureusement sélectionnés.
La fabrication est restée presque entièrement manuelle, gage d'une qualité irréprochable et d'une fidélité à l'esprit de ce couteau voulue par son concepteur, Gaspard dit "Gaston" Cognet.
Plus petit de la gamme des Douk-Douk, 160 mm ouvert, il séduit par sa discrétion.